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SOPA MEDITERRÁNEA DE LENTEJAS ROJAS

Ingredientes para 4 personas

2 tazas de LENTEJAS ROJAS ORIENTAL PRODUCTOS

1 cebolla

1 cda de arroz

1 cda de CÚRCUMA ORIENTAL PRODUCTOS

1 diente de ajo

Sal a gusto

Pizca PIMIENTA

4 cdas aceite de oliva

Preparación: Lava las lentejas rojas y ponlas a cocer a temperatura media en 2 litros de agua con 1 cucharada de aceite y 1 diente de ajo picado. Una vez que estén blandas, agrega la CÚRCUMA, arroz y sal y continúa cociendo durante 10 minutos. Mientras, pica finamente la cebolla y sofríela hasta que se dore. Incorpórala  a la sopa y sírvela con un toque de sésamo y pan cortado en cuadritos.

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